人気ブランド 楯野川 Amazon.co.jp: 純米大吟醸 山形県 [日本酒 720ml 上流 日本酒

• 産地：山形県
• 精米歩合40％、美山錦の旨みを引き出した美酒
• 甘・旨・酸 を調和させ、「綺麗さ」「味わい深さ」を両立
• 楯の川酒造の他のお酒にはないようなジューシーな味わい
• アルコール度数：15度

商品紹介

<高精白×美山錦への挑戦>冷涼な気候に強い酒米「美山錦」。宇野酒造場 一乃谷 金賞酒 二十代目仁兵衛 （大吟醸） 720ｍｌ 化粧箱入。楯の川酒造でもいち早く山形県内で契約栽培に取り組み、長年使い続けてきた酒米です。【お誕生日おめでとう】越乃寒梅 特撰(吟醸）1800ml×1本 桐箱入り。「美山錦」は一般的に硬質米とされており、スッキリとした酒質に仕上がる傾向にあたため、楯の川酒造においても精米歩合50%の磨きに留め、それ以上に磨いて造ることに挑戦したことがありませんでした。土佐鶴 大吟醸原酒 天平印 2本セット 500ml×2本。しかし「上流」では、新たなチャレンジとして美山錦を40%まで精米して醸造しています。銀嶺初孫 特別本醸造 300ml 12本セット。

原材料・成分

米、米麹